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多方联动整治油烟扰民

2014-06-29 本站原创 【字体:
我们知道,企业的开设,特别是受内、外界条件影响较大的餐饮行业,铺位选址涉及到城市规划、道路交通、周围环保、内部消防、环境卫生和食品安全等问题,诸多条件必须同时符合,安装油烟净化器,才能开设餐饮服务店。设置限制条件,自然有其依据和必要性;但是,不影响周边居民的正常生活、工作,必须是最基本的前提。如何解决噪音、油烟、污水排放等一系列环保问题,是每一家餐饮单位筹建之前必须首先思考的问题。目前,餐饮服务业的开办条件是符合《食品安全法》、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》和《餐饮服务许可审查规范》等有关要求;达到条件要求的,有关部门应为其发放《餐饮服务许可证》。然而,广大群众却似乎不太关心餐饮店的“无证”、“持证”经营;他们认为,证件问题是政府部门监管的职责,老百姓最关注的,是餐饮店的环保问题。
  今年1月以来,河南省体育西横街擅自增设油烟设施的现象屡有发生,春节前环保部门多次现场督促整改后,仍有9家酒楼重设炒炉,且屡禁不止。近日,河南省郑州市人民法院强制查封了9家私设炒炉的酒楼,以铁腕式手段还周边居民以安宁,恢复了市民的正常生活。我们的政府部门今后应面向社会,加强餐饮店政策法规宣传,引导有意从事餐饮业投资者按照餐饮业准入条件申办相关手续,切实有效地解决环保问题,合法经营。对违法经营行为,政府要充分发挥调控功能,发动供水、供电、电信等社会部门介入,停止给环保不达标的餐饮单位供水、供电和提供互联网接入服务,有效遏制其违法行为。对于不宜从事餐饮业的地段,要提前履行通告义务。对于个别特殊地段要“禁炒”,在保留餐饮业的同时,又避免油烟扰民。与此同时,也可以考虑在城市规划过程中统筹安排,提前圈定餐饮业的选址范围,或者积极探索建设饮食一条街等。
在刚刚闭幕的全国“两会”记者招待会上,温家宝总理说,国之命在人心,解决人民的怨气,实现人民的愿望,就必须创造条件,让人民批评和监督政府。的确,群众利益无小事,我们解决餐饮业环保问题,只有落实在岗位上,体现在行动上,展现在效果上,才能真正为群众营造安居乐业的生活环境,才能真正实现建设幸福侨乡的目标。
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